Archivo de la etiqueta: cocina

Cocina con Trigo: solomillo con hojaldre en salsa de manzana


La receta de hoy os va a sorprender, seguro. Primero por la combinación de ingredientes. Segundo, por la mezcla de sabores. Tercero, porque no tiene gran dificultad. Esta receta la vi en un blog de cocina, que os dejo enlazado … Seguir leyendo

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Cocina con Trigo: Salmón con bacon


En la receta de hoy os explicaré como elaborar este plato que, seguro, sorprenderá al que lo pruebe. La mezcla tiene un sabor diferente y entretenido, combinando el sabor del bacon con el del salmón (o trucha), lo que lo … Seguir leyendo

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Cocina con Trigo: Quiche de puerros


El día de hoy os traigo una receta con la que quedaréis como los reyes/reinas de la cocina aunque, como vereis, es realmente difícil cometer errores. Esta receta está inspirada en la Quiche Lorraine, aunque con algunas modificaciones de la … Seguir leyendo

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Especial iPad: ¡A cocinar!


Ahora que la nueva sección de cocina ya ha visto la luz, os traigo un complemento perfecto a las entradas: aplicaciones para cocina. Seguro que les sacais mucho provecho, ya que complementan las recetas que yo os publico. Ya os … Seguir leyendo

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Curiosidades gastronómicas


¿Que ocurriría si le das a un ingeniero industrial un cuaderno en blanco y un puchero? Sin duda, lo menos esperable sería que elaborase un libro de cocina para ingenieros, con todo lo que ello conlleva. Os lo dejo como … Seguir leyendo

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